Ресторан «Матрёшка» предлагает своим гостям универсальное русско-европейское меню, ориентированное на фермерские продукты. В меню можно найти кубанский борщ с говяжьей грудинкой, пельмени, котлеты из щуки «по-суздальски», стейки, бефстроганов с грибами, черноморскую барабульку и другие блюда.